冰糖普洱炖蹄膀

美食達人@小耿媽媽

冰糖普洱炖蹄膀封面圖

菜式簡介
　　豬肉經過長時間的炖煮後，脂肪也會變成對人體有益，加上普洱有去油的功效，一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蹄膀1只; 普洱小沱茶1只; 冰糖1塊; 八角3顆; 生姜1塊

輔助料: 鹽1小勺; 料酒：1小勺

冰糖普洱炖蹄膀的做法步驟

第一步：准備好的用料。

第二步：蹄膀洗淨，焯水後洗淨血沫，刮去雜物。

第三步：油鍋裏面煎成表皮金黃色。

第四步：再用清水洗去表面油脂。

第五步：加入除鹽以外所有的佐料，多加點水燒開。

第六步：改小火炖2小時左右加入鹽。

第七步：再炖一半個小時左右改大火收汁就可以。

第八步：肉質酥爛，茶香味美的冰糖普洱炖蹄膀就做好了。

冰糖普洱炖蹄膀做法技巧/竅門/補充說明：

加水的時候一定要加足，中途就不需要再加水，否則影響整體的美味！

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐冬季食譜中式宴請

相關食材：冰糖

相關菜譜：: 冰糖橙汁的做法; 冰糖川貝炖雪梨的做法[圖解]; 冰糖檸檬膏的做法; 冰糖雪梨炖燕窩的做法; 冰糖葫蘆的做法; 冰糖聖女果的做法; 冰糖雪梨的做法; 冰糖紅豆羹的做法; 黃冰糖炖檸檬的做法; 冰糖山楂雪梨雜果湯的做法; 【養生滋補】一一冰糖南瓜銀耳羹的做法; 秋季最佳飲品——冰糖雪梨的做法; 冰糖黃桃的做法; 冰糖雪梨汁的做法; 冰糖檸檬膏的做法; 冰糖櫻桃的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM