蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食達人@小透明zwh

蒜蓉粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 扇貝8個; 粉絲適量

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：扇貝洗刷幹淨。我只剩下了扇貝肉和裙邊，不挑剔的人可以除了黑色的包全都留下。

第二步：粉絲用開水泡15分鍾。

第三步：半頭蒜切碎。全程小火。熱鍋冷油下蒜末。出香味後放生抽、耗油、蒸魚豉油、鹽，拌勻關火。（若家裏材料不全，只加鹽和醬油即可）

第四步：泡好的粉絲擺在扇貝上。

第五步：將蒜蓉填在粉絲中。

第六步：開鍋後大火蒸7-8分鍾，關火焖2分鍾，出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：扇貝粉絲

答配菜譜：扇貝與粉絲的做法

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