蒜蓉粉絲蒸扇貝

美食達人@末影

蒜蓉粉絲蒸扇貝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 扇貝3只; 綠豆粉絲適量

輔助料: 蒜蓉適量; 蔥花適量

調味料: 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 花生油適量

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟

第一步：1、粉絲提前用溫水浸泡半小時；

第二步：2、扇貝去掉一面殼，用清水浸泡十分鍾，將扇貝肉取出，去內髒，再用牙刷把殼清洗幹淨；

第三步：3、熱油，放入蒜蓉、鹽炒香，做成料汁；

第四步：4、將粉絲鋪在扇貝殼內；5、把扇貝肉、蒜蓉放在粉絲上面；

第五步：6、水煮開，將扇貝放入，大火蒸七分鍾；

第六步：7、將生抽、白糖調成的料汁淋在扇貝上，散上蔥花；

第七步：8、油燒熱，澆在扇貝上，即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐中式宴請海鮮

相關食材：扇貝粉絲

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