橄榄菜炒意大利瓜

美食達人@elmonte

橄榄菜炒意大利瓜封面圖

菜式簡介
　　朋友自家種的意大利瓜(zucchini)，好大一條，加上釀彩椒剩的半個黃椒，炒出來顔色也不錯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利瓜1條(約1000克); 彩椒半個

輔助料: 蒜3瓣; 橄榄菜1大匙; 蚝油1大匙; 玉米油1大匙

橄榄菜炒意大利瓜的做法步驟

第一步：意大瓜，好大一條。

第二步：對半切開，有籽的瓜瓤挖去

第三步：切小塊。

第四步：黃椒切粗條。

第五步：蒜切片。

第六步：熱油鍋，把蒜和橄榄菜爆香。

第七步：倒入意大利瓜炒勻，放少許水煮2-3分鍾。

第八步：放蚝油和黃椒炒。

第九步：炒勻蓋上蓋子煮2-3分鍾即可。

第十步：簡單快手菜。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：橄榄菜

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