健脾益腎 豬橫脷瘦肉煲淮山
菜式簡介
功能:健脾補腎,固腎益精,對于降糖尿也不錯,
淮山補氣健脾、養肺益腎,,既益氣健脾助消化,又不傷正氣。
豬橫脷爲豬的胰髒,有健脾胃、助消化的作用,加以滋養補益的豬瘦肉、甘甜清潤的蜜棗,平和清潤可口,酷熱夏季養脾的家庭靓湯,男女老少適宜。家庭常用湯水。
材料:玉竹10克、黨參10克、枸杞10克、茨實15克、淮山(幹鮮都可以)瘦肉300克,豬橫脷一條,水2000毫升 陳皮一小片。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 玉竹10克
- 黨參10克
- 茨實15克
- 淮山適量
- 輔助料
- 枸杞10克
健脾益腎 豬橫脷瘦肉煲淮山的做法步驟
玉竹黨參茨實泡洗,枸杞洗淨。
開大火煲開10分鍾,改小火煲2小時放鹽調味,關火。
健脾益腎 豬橫脷瘦肉煲淮山做法技巧/竅門/補充說明:
鮮淮山有半斤到一斤都可以。
如果是幹品淮山有30克就差不多了。
答配菜譜:瘦肉與淮山的做法