寶寶輔食：淮山蓮子瘦肉粥

美食達人@小美家

菜式簡介
　　秋季，小寶寶都比較容易拉肚子，引起脾胃不好。
　　這時候可以多用淮山煲粥吃，淮山健脾。
　　淮山與蓮子可溫胃健脾，最適合脾陰不足的小兒。
　　蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。幹的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來喂養。

第一步：准備所有用料，米，瘦肉，蓮子和淮山

第二步：淮山刨絲，放一邊備用。（用袋子墊著或者帶手套削皮刨絲，以防“被咬”）

第三步：瘦肉剁碎，泡水裏，備用放一邊。

第四步：鍋裏洗好米加蓮子，放炖鍋，等煲開了，下淮山和瘦肉。

第五步：煮到差不多，就可以關了。期間用勺子攪幾下，防止米飯粘鍋底了。

第六步：一般的炖鍋要2-3小時。如果要趕時間，洗好米就加開水，可以減少1小時的時間。

寶寶輔食：淮山蓮子瘦肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

如果不小心被淮山咬了，可以用醋泡一下手，一會就好了。

蓮子先泡發，比較容易爛。

我用的是開水煲，所以一個小時。平時最少要2個小時。炖鍋比較慢

菜譜標簽：家常菜粥兒童節學生

相關食材：瘦肉淮山蓮子

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