淮山蓮子陳皮粥

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淮山蓮子陳皮粥封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 淮山適量; 大米適量

輔助料: 蓮子適量; 陳皮適量

淮山蓮子陳皮粥的做法步驟

第一步：淮山去皮切片。

第二步：大米洗幹淨用鹽、油腌半小時以上。

第三步：蓮子陳皮用水浸泡至發軟。

第四步：依次將米、蓮子、陳皮放入電飯鍋內。

第五步：注入半鍋水開始大火煮沸。

第六步：大火煮沸約半小時之後才把淮山加入繼續煮沸。

第七步：轉中慢火約一小時後即可，食用之前放少許鹽調味。

菜譜標簽：粥

相關食材：淮山蓮子陳皮

答配菜譜：蓮子與淮山的做法

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