夏季天然飲品——五谷豆漿和醇香咖啡

菜式簡介
　　夏季天然飲品——五谷豆漿和醇香咖啡。
　　豆漿是將黃豆磨碎、過濾、煮沸而成的，具有滋陰潤燥，消熱防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋養進補的作用。對乳糖不耐受不能喝牛奶的人來說，豆漿裏含有豐富的植物蛋白質、大豆卵磷脂及鐵、鈣、磷等多種微量元素；和其它雜糧如玉米、燕麥、小麥、小米等搭配打成五谷豆漿，營養更加全面，長期食用，對于脾胃及生長發育均有好處。
　　夏季午後，人容易疲勞，小憩一會兒能恢複體力和精力，但如果工作繁忙無法休息時，這一杯醇香的咖啡可就起了大作用。咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基；咖啡中的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒時間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學習效率。但咖啡不宜過量飲用以防上瘾，而且發育中的兒童、孕婦、産婦、空腹者、腹瀉者、胃酸過多的人、胃及十二指腸潰瘍者、患有腸道過敏症者等人群也不要飲用。