黃瓜花炒鱿魚

美食達人@清水淡竹

黃瓜花炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚適量; 黃瓜花適量; 姜絲適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

黃瓜花炒鱿魚的做法步驟

第一步：黃瓜花清洗幹淨

第二步：鍋中放水燒開，加點鹽，放入黃瓜花焯水撈出過涼水

第三步：鱿魚處理幹淨

第四步：先切成花刀，再切片

第五步：切成花刀的鱿魚下鍋焯水，等魚片卷曲就撈出，時間長肉質就不鮮嫩了

第六步：鍋中放油，放入姜絲小火煸香，再放入黃瓜花和鱿魚翻炒

第七步：加鹽、料酒調味，炒勻出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚黃瓜

答配菜譜：鱿魚與黃瓜的做法

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