剁椒金針菇

美食達人@紅袖添飯＊

剁椒金針菇封面圖

菜式簡介
　　大暑到，胃口越來越挑剔，難怪有苦夏一說。來點鮮香鹹辣的刺激一下，頓時胃口大開。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇200克

輔助料: 剁椒3匙; 花生油1匙; 香蔥1顆; 鹽少量

剁椒金針菇的做法步驟

第一步：從超市買的金針菇。

第二步：放水裏泡一會冼淨。

第三步：碼在盤子裏。

第四步：撒上從超市買的剁椒。

第五步：放蒸鍋蒸15分鍾。

第六步：鍋中倒油，油熱倒蔥爆香，放少量鹽。

第七步：將爆香的香蔥澆到蒸好的剁椒金針菇上。

第八步：色香味俱全的剁椒金針菇。

第九步：大暑沒有胃口，來一盤鮮香鹹辣的剁椒金針菇，也是很下飯。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：金針菇剁椒

答配菜譜：金針菇與剁椒的做法

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