剁椒金針菇

美食達人@我是狂草

剁椒金針菇封面圖

菜式簡介
　　色香味俱，酸辣脆軟。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇300克

輔助料: 菜籽油1/3湯匙; 剁椒醬3茶匙; 大蒜1/2頭

剁椒金針菇的做法步驟

第一步：金針菇切去老根部，淘洗。

第二步：分裝于盤中，放剁椒醬和三分之二的蒜粒；

第三步：水燒沸，加蓋；

第四步：蒸十分鍾左右，夾出。

第五步：將剩余的蒜粒灑入，澆上燒冒煙的油即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：金針菇剁椒

答配菜譜：金針菇與剁椒的做法

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