剁椒炒金針菇
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇1把
- 剁椒2勺
- 姜1塊
- 蒜6瓣
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
剁椒炒金針菇的做法步驟
第一步：准備材料，金針菇只用了1把，那半把沒用
第二步：金針菇切去根部，撕成小縷洗淨備用
第三步：姜蒜切末
第四步：鍋洗淨倒入適量清水燒開，放入少許油和鹽，放入金針菇焯軟
第五步：撈出瀝幹水分
第六步：鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入姜蒜末和剁椒一起炒出香味
第七步：放入金針菇
第八步：放入生抽翻炒均勻
第九步：放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋
第十步：成品圖
答配菜譜：金針菇與剁椒的做法