剁椒金針菇

美食達人@村姑哎

剁椒金針菇封面圖

菜式簡介
　　依然是沒有油煙，操作很簡單，味道還不錯哦

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇1段; 粉絲1段

輔助料: 剁椒4勺; 雞精1勺; 蔥1棵; 花椒粉1匙; 白糖1匙; 麻油1匙

剁椒金針菇的做法步驟

第一步：粉絲煮一下，撈出來備用

第二步：金針菇焯水，再洗一下，去味道，擠幹水

第三步：金針菇擺在粉絲上

第四步：4勺剁椒鋪均勻，撒點白糖，花椒粉，雞精

第五步：上鍋蒸5分鍾，很簡單吧？

第六步：准備熱油澆在金針菇上，撒上蔥花，澆點麻油，大功告成。

第七步：再燒個豬血，此時湯汁被粉絲吸收了，美味哦，稍微拌一下也不錯的??

剁椒金針菇做法技巧/竅門/補充說明：

粉絲晶瑩透明好吃，買到好粉絲不容易

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐湘菜

相關食材：金針菇剁椒

答配菜譜：金針菇與剁椒的做法

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