梨肉銀耳潤肺飲
菜式簡介
前幾天吃了不少小龍蝦,喉嚨上火不適,趕巧了,買了梨子正好做上幾盅梨肉銀耳羹滋潤咽喉。中醫表明,梨子能清肺止咳,咽喉不適時食用能有很好的食療效果,而銀耳也有清肺、潤肺的功效,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,不僅對呼吸道有好處,還有美容養顔的功效呢。所以今天要分享的這款飲品,不僅您能吃了會變美,家人有抽煙習慣的,也多喝喝,對肺部很有好處哦~孩子咽喉上火也能喝,一舉3得,還不快學起來嗎?
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鮮銀耳100克
- 枸杞10克
- 桂花梨500克
- 輔助料
- 水適量
- 冰糖適量
梨肉銀耳潤肺飲的做法步驟
第一步:准備好食材,我們這桂花梨便宜又新鮮,就買了這個,您那裏要是沒有賣那就換成雪梨,酥梨都可以,但甜度不一樣,冰糖的量自然也不一樣,鮮銀耳可以用幹銀耳浸泡代替。
第二步:將鮮銀耳清洗浸泡去掉雜質,鮮銀耳的好處就是炖煮時間不用太久也容易出膠,口感也不錯。
第三步:將清洗幹淨的鮮銀耳剪碎和枸杞一起浸泡15分鍾左右。
第四步:桂花梨去皮去核切薄片,也可以帶皮一起煮,功效更佳,但是我家孩子不喜歡吃帶皮的果肉,所以優先孩子的口感,就全去皮了。
第五步:將銀耳枸杞和梨片放入杯裏,加入適量的冰糖,喜甜的可以多加一些。加入適量的純淨水。
第六步:放入臻米蒸箱裏,注入適量的清水。
第七步:啓動蒸箱,蒸半小時即可。
第八步:半小時後,就能喝上清爽香甜的潤肺飲了。