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椒鹽煎鲳魚

美食達人@愛跳舞的老太
椒鹽煎鲳魚封面圖

菜式簡介
  秋天,大量的鲳魚上市,正是品嘗海鮮的好機會。
  把鲳魚用油煎一下,撒些鹽與胡椒粉,就這麼簡單,卻是非常的原汁原味!

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
鲳魚500克
輔助料
適量
適量
胡椒粉適量

椒鹽煎鲳魚的做法步驟

  • 第一步:把魚去鰓,去肚,洗淨瀝幹。
  • 第二步:用幹的紗布擦幹。
  • 第三步:放平底鍋用油煎。
  • 第四步:兩面煎透。
  • 第五步:兩面撒些鹽。
  • 第六步:兩面撒些胡椒粉即可。
  • 椒鹽煎鲳魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1·先把鍋燒熱些再煎魚,魚就不容易破皮。
    2·此方法做的魚熱吃最好。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鲳魚椒鹽

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