椒鹽醬油蝦

美食達人@寒飄

菜式簡介
　　這是一道可以用作宴客的高規格菜肴。
　　酥脆的蝦殼，淡淡的椒鹽，裹和一層醬香味，好吃到連殼都不剩下

第一步：買回來的鮮蝦用清水泡洗兩個小時

第二步：用剪刀把背部的蝦線剔除

第三步：處理好的蝦用清水沖洗幹淨後瀝幹

第四步：灑上一層椒鹽粉

第五步：灑上一層炸粉（在韓國超市買的），如果沒有，用生粉也可以

第六步：用筷子攪拌均勻

第七步：放置一旁，備用

第八步：熱鍋，倒入橄榄油，（燒製7成熱）

第九步：把蝦放進去炸，大概炸10幾秒就可以撈出來

第十步：所有的蝦炸完後，再一起倒入鍋中，複炸一遍，保證蝦殼的酥脆

第十一步：炸好的蝦放置一旁，控油

第十二步：准備配料：姜、蒜、蔥

第十三步：爆香蒜姜

第十四步：把蝦倒進去，小炒一分鍾

第十五步：倒入一勺醬油，繼續翻炒一分鍾

第十六步：灑上蔥花，調味一下，即可起鍋

第十七步：美味的椒鹽味醬油蝦出鍋啦

第十八步：超級好吃，雖然是第一次嘗試，但真的好吃到連殼都沒剩下

相關食材：蝦醬油鹽椒鹽

相關菜譜：: 茄汁大蝦的做法[圖解]; 水晶蝦餃的做法[圖解]; 椒鹽排骨的做法[圖解]; 芝士蝦球的做法[圖解]; 家常鳳爪蝦煲的做法[圖解]; 用泰式招牌菜拯救夏日味蕾——泰式咖喱蝦的做法[圖解]; 韭菜蝦仁素三鮮餃子的做法[圖解]; 【浙菜】—龍井蝦仁的做法[圖解]; 白灼蝦的做法[圖解]; 黃金脆皮蝦的做法[圖解]; 日式炸蝦的做法[圖解]; 醬油焖鴨的做法[圖解]; 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦的做法[圖解]; 鮮蝦也可以香濃下飯----蒜香基尾蝦的做法[圖解]; #信任之美#幹鍋雞翅蝦的做法[圖解]; 椒鹽煎豆腐的做法[圖解]