海南十大美食之一清補涼的做法

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海南十大美食之一清補涼的做法封面圖

菜式簡介
　　海南十大美食之一清補涼，15種配料搭配，滿足味蕾的多方面需求外，還具備清涼解暑降火的功能。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 引爆點椰子粉15克; 佳樂椰漿20ML; 開水100ML; 冰塊120克; 引爆點冰糖漿10ML

輔助料: 紅豆25克; 燕麥30克; 芋頭30克; 芋圓25克; 貝殼粉條30克; 冬瓜30克; 葡萄幹5克; 西瓜25克; 菠蘿20克; 椰子片少許

海南十大美食之一清補涼的做法的做法步驟

第一步：加入紅豆。

第二步：加入燕麥。

第三步：加入芋圓。

第四步：加入貝殼粉條。

第五步：加入冬瓜薏。

第六步：加入西瓜。

第七步：加入菠蘿。

第八步：倒入熱水。

第九步：倒入椰子粉。

第十步：攪拌均勻。

第十一步：加入冰塊。

第十二步：再次攪拌均勻。

第十三步：倒入冰糖漿。

第十四步：倒入椰漿。

第十五步：攪拌均勻。

第十六步：倒入出品杯。

第十七步：加入椰子片。

第十八步：加入葡萄幹。

第十九步：出品完成。

海南十大美食之一清補涼的做法做法技巧/竅門/補充說明：

經典的椰奶底調至，是椰子粉和椰漿的結合，體現新鮮椰子水和椰子肉的風味。在飲用時需要配勺子，輕微攪拌，達到口感均衡。

菜譜標簽：下午茶飲品

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