西紅柿牛腩豆腐湯

美食達人@lengnina

西紅柿牛腩豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　無肉不歡

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛腩500克; 西紅柿兩個; 豆腐適量; 番茄黃豆罐頭兩匙

輔助料: 鹽總用量一小勺半; 糖一小勺; 生抽一匙; 蔥適量; 料酒一匙; 香菜適量; 姜適量

西紅柿牛腩豆腐湯的做法步驟

第一步：西紅柿去皮切塊

第二步：豆腐切小丁

第三步：牛腩切塊高壓鍋煮熟，肉湯多些，煮牛腩時要放時間料酒和蔥姜

第四步：起鍋燒油，爆香蔥後放入西紅柿塊，放一小勺鹽，一小勺糖，炒出汁

第五步：放一匙生抽

第六步：煮好的牛腩帶湯一起倒進去

第七步：煮開放入豆腐塊，嘗試味道，用鹽調味

第八步：再次煮開放入兩匙番茄黃豆罐頭

第九步：再次煮開放入蔥花香菜

第十步：成品

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛腩西紅柿豆腐

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