休閑小吃----紅豆沙小餐包

美食達人@mother52julina

第一步：將玉米面粉，黃豆面粉，白糖，雞蛋，精鹽，酵母放入面粉中。

第二步：攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的面團，放在放有大豆油的案板上。

第三步：將大豆油全部揉進面團中，將面團揉至能拉出薄膜。

第四步：的擴展階段，和成面團放溫暖處，發酵3小時左右。

第五步：將浸泡好的紅小豆放入鍋中煮熟，加入白糖。

第六步：將發酵好的面團。

第七步：放在案板上，下劑子，將每個劑子，包入紅豆沙。

第八步：將包好的紅豆沙餐包呸放入烤盤中，進行二次發酵1小時左右。

第九步：將發酵好的紅豆沙餐包呸，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。

第十步：送入烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鍾。

第十一步：取出，裝入烤盤中即可。

相關食材：紅豆豆沙

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