芝麻椰蓉貝果
菜式簡介
友友投食貝果,第一口我就愛上了。她讓我可以淋酸奶,夾培根,配沙拉。。。但是我呢就是這樣子一口一口咬著吃,每一口都好有嚼勁呢。友友們知不知道貝果,其實貝果就是面包,是一種常見烘焙美食,主要食材有面粉、白糖、酵母、、鹽、黃油等材料做成,和常見軟面包相比,低卡健康,口感也柔韌勁道,還會帶有微微的鹹味,還可以剖開做成三明治。
因爲我個人愛上了,我就要好好玩轉一下,現在假期了,我就想著玩轉三十款不同風味的貝果。今天就用芝麻及椰蓉先來調配貝果。家裏要是有這食材的朋友,也可以跟著我一起將這款貝果玩起來。對于做貝果的面粉選擇,因爲貝果是屬面包類的小吃,對于面粉的選擇肯定也要用面包粉來配做。我是用家裏常年囤著的金龍魚面包粉來製作,這款面粉的麥香味及而製的成品口感都極好,友友也可以做個參考,以前我都是用500克的,現在做貝果的話我就用1000克的面粉量,這個面粉量可以做30個貝果,這30個貝果也就夠我家吃二天呢。送上先喜歡一起玩起來哦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 金龍魚面包粉1000克
- 清水625克
- 細鹽15克
- 白糖50克
- 玉米油25克
- 酵母12克
- 輔助料
- 椰蓉適量
- 熟芝麻適量
芝麻椰蓉貝果的做法步驟
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:芝麻與椰蓉的做法