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紅蔥黃豆醬蒸牛肉

美食達人@Rare食記
紅蔥黃豆醬蒸牛肉封面圖

菜式簡介
  夏日給娃補身體,牛肉首選,補充體力各種礦物質和微量元素,體力恢複快,還不易長胖。牛肉換個新吃法,搞點黃豆醬抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,還很有嚼勁,非常適合長身體的少年兒童。做法也簡單方便,幾步就完成,不用久呆廚房,無油煙,媽媽也喜歡。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛腩肉200克
輔助料
紅蔥黃豆醬2勺

紅蔥黃豆醬蒸牛肉的做法步驟

  • 第一步:准備好紅蔥黃豆醬兩大勺
  • 第二步:牛腩肉切上兩片,太約200克,正反兩邊都均勻抹上黃豆醬
  • 第三步:再切一些香菜末撒上
  • 第四步:放入蒸鍋的?格上
  • 第五步:蓋好蓋子,訂時10-15分鍾。
  • 第六步:十秒出蒸汽,直到定時結束,便可以開蓋了。醬香濃郁,美味好吃的蒸牛肉做好。刀叉齊上,不比牛排差。
  • 紅蔥黃豆醬蒸牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

    牛肉選擇肉質軟一些的牛腩肉,切片薄一點。十分鍾蒸得剛剛好,軟嫩適中,有嚼勁。如果時間來得及,可以提前敲敲,肉質會更嫩。黃豆醬本身是鹹味的,不需要放鹽了。

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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