黃豆牛肉粒

美食達人@輕飄洋

菜式簡介
　　黃豆牛肉粒屬于川菜中辣型菜

第一步：將黃豆泡軟備用

第二步：辣椒全切筒狀不是四川人吃的不辣的就把辣椒揣一道水去點辣味

第三步：將牛肉切丁碼味碼味需要白糖水澱粉鹽和肉丁和辣椒大小相同

第四步：下鍋溜一下牛肉撈起牛肉再倒入鍋裏加入所有辣椒然後把所有辣椒和黃豆下鍋爆炒最後加入一些藤椒油需要多少的鹽雞精那些調料就不說了（不加醬油）

第五步：最後起鍋時加入泡辣椒的裏的水千萬保證牛肉嫩牛肉熟的塊熟了就起鍋

黃豆牛肉粒做法技巧/竅門/補充說明：

我是個川菜學徒所以有些話說的可能不太清楚明了不懂得來問我

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉黃豆

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