香辣豬肺煲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

香辣豬肺煲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肺適量; 青辣椒適量; 姜適量; 大蒜頭適量; 香辣水煮魚佐料一勺; 老抽適量; 胡椒粉適量; 紅辣椒適量

輔助料: 蔥適量; 油適量; 雞精適量; 蚝油適量; 鹽適量; 料酒適量; 香油適量

香辣豬肺煲的做法步驟

第一步：准備好豬肺，豬肺已經提前處理幹淨了，焯好水待用

第二步：准備好其它的食材

第三步：起鍋燒油，小火下水煮魚佐料煸出香味

第四步：下豬肺翻炒均勻

第五步：轉入砂鍋，加姜，鹽，少許老抽，加漠過豬肺的水

第六步：大火煮開，轉小火炖煮3個小時

第七步：時間到了，加料酒、雞精、耗油、胡椒粉調味，大火收幹湯汁

第八步：加辣椒稍煮

第九步：加蔥段

第十步：淋香油，起鍋

第十一步：開吃了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肺

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