滋卷

美食達人@番茄??奧利奧

輔助料: 雞蛋4個; 粉絲50克; 十三香適量; 花椒適量; 鹽適量; 雞精適量; 油適量; 蔥少許; 蒜適量; 香菜適量; 辣椒粉適量; 生抽適量; 白醋適量

第一步：韭菜洗淨瀝水，切碎備用，粉絲用開水燙熟，過冷水，切碎瀝水，備用。

第二步：雞蛋炒熟，切碎備用。

第三步：放入幹淨的盤子，加入十三香攪勻。

第四步：面粉加入溫水和面，蓋蓋，放置半小時。

第五步：把面擀的越薄越好，這是把菜裏加入鹽，雞精，少許油，和勻，撒在面皮上，卷起來，即可。

第六步：在篦子上抹少許油，把卷好的滋卷放在上面，大火蒸10分鍾，小火蒸10分鍾即可出鍋。

第七步：在把蒜搗碎，把蔥切碎，加點辣椒粉，潑點熱油後加入少許生抽，鹽，雞精，白醋即可。

第八步：最後就完成啦。

第九步：如果有多邊角料的不要浪費了，做個韭菜盒子也是可以的。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

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