荠菜粉條滋卷

美食達人@米拉Miira

荠菜粉條滋卷封面圖

菜式簡介
　　沒有野菜不春天！萬物複蘇，春意盎然，讓春天開啓美味之旅……今來一款家常飯：荠菜粉條滋卷，好吃無負擔，美味又方便！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 溫水適量; 荠菜適量; 粉條適量; 豆腐適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 五香粉適量; 姜粉適量; 醬油適量; 醋適量; 辣椒粉適量; 蒜適量

荠菜粉條滋卷的做法步驟

第一步：取適量面粉、加溫水和成面團醒至三十分鍾。

第二步：荠菜洗淨控水，粉條提前煮好。

第三步：依次改刀入盆，加五香粉和姜粉用熱油淋入激香。

第四步：醒好的面團擀開。

第五步：荠菜餡加鹽拌勻放入面上，均勻攤開，中間打十字刀向外卷起。

第六步：改刀成段。

第七步：放入籠屜中。

第八步：上開水鍋蒸二十分鍾，時間到後不用急于打開，等三分鍾。

第九步：春天的味道迎面而來呀。

第十步：放入案板上切小段。

第十一步：滋卷裝盤，蒜搗成泥加辣椒粉，用熱油淋入，加鹽，醋，醬油調製紅油蒜汁，搭配同食更加美味。

第十二步：成品圖。

荠菜粉條滋卷做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡豆腐也可加雞蛋，炒碎後加入拌勻即可！隨意搭配，喜歡皆可！祝您愉快！

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：荠菜粉條

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