韭菜雞蛋餃子

美食達人@刀斧手007

第一步：四顆雞蛋

第二步：打散

第三步：平底鍋??大火燒熱放多點油，熱後調小火依次下入蛋液，筷子輔助攪動

第四步：定型後就關火，用筷子把雞蛋打散，

第五步：盛出備用，雞蛋非常的嫩的

第六步：韭菜切碎

第七步：兩個混在一起，剛才雞蛋裏已經很多油了，後邊就不用加油了

第八步：放點鹽，生抽，雞精，味精，胡椒粉調味

第九步：買的餃子皮

第十步：准備開始包餃子了，餃子皮買的有點硬所以准備點水，飽的時候抹在皮的邊緣上才能鎖住。

第十一步：這些中午吃了

第十二步：十個煎餃，剛才煎雞蛋的鍋稍微抹油放餃子中小火煎至底部定型?清水，用用太多，我用了約小半碗

第十三步：加蓋煮

第十四步：餃子皮透明收幹水份，底部已經焦黃了，也已盡熟了！

第十五步：喜歡焦香味的我又翻面煎至表面金黃

第十六步：出鍋

第十七步：外表煎香裏面嫩滑，滿口留香

第十八步：午餐，吃了不覺飽^o^

第十九步：整好包完25個，放急凍晚餐繼續。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：雞蛋韭菜

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