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豇豆鮮肉餃

美食達人@一溪月
豇豆鮮肉餃封面圖

菜式簡介
  微辣,鹹鮮適口,好吃極啦????

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豇豆適量
豬肉餡兒適量
輔助料
玉米油適量
適量
生抽適量
老抽適量
蚝油適量
花椒粉適量
蔥姜末兒適量
陳醋適量
小米椒碎適量
餃子皮適量

豇豆鮮肉餃的做法步驟

  • 第一步:豬肉餡兒適量。
  • 第二步:姜切末。
  • 第三步:蔥切碎粒。
  • 第四步:肉餡兒,蔥姜末放盆內,適量鹽,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,食用油。
  • 第五步:沿一個方向攪上勁兒備用。
  • 第六步:豇豆開水中焯變綠。
  • 第七步:撈出從中間切斷。
  • 第八步:切成豇豆小粒兒。
  • 第九步:豇豆粒,小米椒碎放肉餡兒內。
  • 第十步:倒入適量香油拌勻備用。
  • 第十一步:餃子皮適量。
  • 第十二步:取一張餃子皮兒,包入適量餡兒。
  • 第十三步:包成餃子。
  • 第十四步:包好的餃子??
  • 第十五步:鍋內適量水燒開,餃子放入。
  • 第十六步:煮三滾兒,點三水兒。撈出,配上陳醋,美美開吃????
  • 第十七步:成品。
  • 第十八步:成品。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:豇豆

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