雜蔬炒雞胸肉

美食達人@南兮·人間煙火

雜蔬炒雞胸肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊

輔助料: 蘑菇適量; 西蘭花適量; 紅椒1個; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 鹽適量; 油適量; 姜絲適量; 蒜瓣適量; 小米辣適量; 生抽1勺; 蚝油適量

雜蔬炒雞胸肉的做法步驟

第一步：把食材切碎

第二步：鍋裏燒開水，放入幾滴油把蔬菜放入焯水，撈出瀝幹水分

第三步：雞胸肉放入鹽，胡椒粉，澱粉腌製一下

第四步：鍋裏放入油，把雞胸肉放入炒至發白，放入姜絲蒜瓣，小米辣，再倒入蔬菜

第五步：加少許鹽，雞粉，胡椒粉，生抽

第六步：蚝油炒至均勻，澱粉加水攪拌均勻倒入勾芡

第七步：因爲蔬菜焯水後，所以不能炒久

第八步：很好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞胸肉

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