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爆炒雞胸肉

美食達人@小家有女初長成
爆炒雞胸肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞胸脯1個
輔助料
食用油2勺
食鹽半勺
生抽2勺
蚝油1勺
適量
白芝麻適量
適量
蒜末適量

爆炒雞胸肉的做法步驟

  • 第一步:准備雞胸肉。
  • 第二步:用刀一分爲二分開。
  • 第三步:橫向縱向切花刀。
  • 第四步:雞肉放入盆中,加入食鹽、生抽、耗油和澱粉。
  • 第五步:攪拌均勻並腌製10分鍾。
  • 第六步:准備青紅椒。
  • 第七步:青紅椒切成小塊。
  • 第八步:准備蔥姜蒜。
  • 第九步:起鍋燒油。
  • 第十步:下入雞胸肉翻炒。
  • 第十一步:翻炒至焦黃關火。
  • 第十二步:盛入盤中。
  • 第十三步:鍋中留底油,炒香蔥姜蒜末。
  • 第十四步:倒入青紅椒翻炒。
  • 第十五步:倒入耗油。
  • 第十六步:倒入雞胸肉快速翻炒,出鍋。
  • 第十七步:出鍋後撒上白芝麻裝飾,即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞胸肉

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