拌油麥菜

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拌油麥菜封面圖

菜式簡介
　　簡單好吃的涼菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量; 蒜適量

輔助料: 鹽適量; 麻醬2勺; 涼水2勺; 醬油2·5勺; 白醋2勺; 白糖1小勺; 香油1勺

拌油麥菜的做法步驟

第一步：油麥菜洗淨切段，蒜切成蒜末。

第二步：拿一個空碗，放入2勺麻醬、2勺涼水攪勻化開，再加入2·5勺醬油、2勺白醋、1勺香油。

第三步：1小勺白糖和適量的鹽（鹽是根據個人口味，要是覺得味道正好也可以不用放鹽）

第四步：放入蒜末拌勻，汁就好了

第五步：把調好的汁倒在油麥菜上，拌勻就可以了。

第六步：可以開吃了，這個做法也適合拌黃瓜，要是拌黃瓜的話就不用擱2勺水了。黃瓜本身就出水，也可以用來拌面，味道很想沙縣的飄香拌面。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：油麥菜

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