土豆丁炒毛豆

美食達人@舌尖居士

土豆丁炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 土豆1個; 毛豆粒200克; 尖椒1個; 胡蘿蔔小半個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蔥花少許; 醬油少許

土豆丁炒毛豆的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：尖椒，胡蘿蔔切丁。

第三步：土豆切丁用清水沖洗兩遍去除土豆中的澱粉。

第四步：坐鍋點火倒油放入胡蘿蔔丁翻炒。

第五步：胡蘿蔔丁翻炒一會兒後加入毛豆繼續翻炒，毛豆基本熟時盛入盤中。

第六步：另起鍋，油熱倒入土豆丁。

第七步：放入蔥花倒炝鍋。

第八步：土豆8成熟放入醬油上色。

第九步：放入毛豆，胡蘿蔔丁和尖椒丁一起翻炒，翻炒幾下後加入少許的鹽，尖椒翻炒均勻後即可出鍋。

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：毛豆土豆

答配菜譜：土豆與毛豆的做法

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