肉丸子土豆毛豆湯

美食達人@花魚兒

肉丸子土豆毛豆湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 毛豆220克; 土豆1個; 肉末200克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 調和油適量; 雞精適量

肉丸子土豆毛豆湯的做法步驟

第一步：食材：毛豆

第二步：土豆

第三步：肉末

第四步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第五步：在肉末中加點料酒、鹽、生抽、調和油。

第六步：調味拌勻。

第七步：隨後，將拌好的肉末揉成一個一個肉丸子，待用。

第八步：將土豆洗淨、去皮。

第九步：放在案板上切成小塊。

第十步：接著，將土豆和毛豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生熟軟。

第十一步：然後，合入肉丸子攪動一下煮開，煮至2分鍾。

第十二步：最後，加點鹽、雞精調味，即成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉丸毛豆土豆

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