土豆燒肉丸

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土豆燒肉丸封面圖

菜式簡介
　　用秘製小肉丸配寶寶愛吃的土豆及洋蔥做了這道菜，很受歡迎。肉丸的製作參考菜譜“秘製小肉丸”

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 肉丸適量

輔助料: 土豆適量; 洋蔥適量

調味料: 生抽適量; 料酒適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 濕澱粉適量; 芝麻油適量

土豆燒肉丸的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：土豆去皮切滾刀塊，涼水過幹淨，用廚房紙巾吸幹水分，入熱油炸熟撈出

第三步：洋蔥切塊

第四步：鍋內留少許油，燒熱，洋蔥塊爆香

第五步：放入土豆，肉丸

第六步：烹料酒，加上湯，精鹽，胡椒粉，生抽，焖約3分鍾

第七步：烹料酒，加上湯，精鹽，胡椒粉，生抽，焖約3分鍾

第八步：用濕澱粉勾芡，淋芝麻油既成

第九步：很受寶寶歡迎

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦産婦晚餐春季食譜學生

相關食材：肉丸土豆

答配菜譜：土豆與肉丸的做法

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