五花肉丸子炒毛豆

美食達人@RLing

菜式簡介
　　夏日美味～五花肉丸子炒毛豆，各種食材的鮮美相互融合，營養美味，是夏季不可錯過的美食～

第一步：肉丸解凍沖洗幹淨備用。

第二步：毛豆米洗淨備用。

第三步：肉丸切成厚點的塊狀。

第四步：姜絲備好。

第五步：鍋內加水燒開，加少許鹽下毛豆米煮兩分鍾撈出備用。

第六步：炒好的五花肉備好（含有少許豬油）。

第七步：熱鍋放入炒好的五花肉小火煸香，加入少許食用油，姜絲放入炒香。

第八步：放入肉丸翻炒一分鍾。

第九步：加入焯好的毛豆米，加入適量鹽炒勻。

第十步：加入適量熱水燒開，調入生抽，胡椒粉焖煮十分鍾。

第十一步：大火收汁，調入少許雞精調味即可。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

五花肉丸子炒毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆米加少許鹽焯水兩分鍾，可以縮短燒至時間！

相關食材：五花肉肉丸毛豆

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