五花肉炒毛豆鞭筍

美食達人@花魚兒

五花肉炒毛豆鞭筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 鞭筍3株; 毛豆250克; 五花肉90克

五花肉炒毛豆鞭筍的做法步驟

第一步：食材：鞭筍、毛豆、五花肉（已清洗切片）。

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下。

第三步：將鞭筍剝殼清洗一下。

第四步：放在案板上切成片。

第五步：將切好的鞭筍和毛豆下入清水鍋中焯開5——6分鍾後撈出。

第六步：起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至變色。

第七步：接著，加適量的料酒。

第八步：加適量的生抽。

第九步：翻炒翻炒。

第十步：然後，合入焯好的鞭筍和毛豆翻炒一下。

第十一步：最後，加適量的鹽。

第十二步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：五花肉鞭筍毛豆筍

答配菜譜：五花肉與毛豆的做法

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