糖醋五花肉炒毛豆

美食達人@花魚兒

糖醋五花肉炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆265克; 五花肉115克

輔助料: 料酒1勺; 香醋2勺; 白糖3勺; 生抽4勺; 清水5勺

糖醋五花肉炒毛豆的做法步驟

第一步：材料：毛豆、五花肉（已清洗）

第二步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第三步：將已清洗的五花肉放在案板上切成丁，待用。

第四步：在碗中加入1勺料酒。

第五步：加入2勺香醋。

第六步：加入3勺白糖。

第七步：加入4勺生抽。

第八步：加入5勺清水。

第九步：調勻成糖醋汁，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第十一步：接著，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

第十二步：然後，加入調好的糖醋汁翻動一下煮開。

第十三步：最後，煮至湯汁濃稠，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉毛豆醋

答配菜譜：五花肉與毛豆的做法

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