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榨菜蛋炒飯

美食達人@爾東葉
榨菜蛋炒飯封面圖

菜式簡介
  蛋炒飯是大衆美食,炒米飯時加些許榨菜,炒飯的味道、口感都有很大提升。喜歡吃榨菜的朋友,試試吧。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋60克
榨菜50克
米飯80克
輔助料
適量
青椒適量
洋蔥適量

榨菜蛋炒飯的做法步驟

  • 第一步:榨菜、青椒、洋蔥洗幹淨
  • 第二步:榨菜、青椒、洋蔥切成丁
  • 第三步:榨菜比較鹹,用冷水洗一洗,或是浸泡一會兒
  • 第四步:起油鍋,雞蛋入鍋炒熟後盛出
  • 第五步:再起油鍋,洋蔥入鍋炒
  • 第六步:榨菜入鍋炒
  • 第七步:米飯入鍋炒
  • 第八步:青椒入鍋炒
  • 第九步:雞蛋入鍋炒,炒均勻關火
  • 第十步:盛出享用
  • 榨菜蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材搭配依據個人偏愛。
    2、榨菜比較鹹。要洗一洗,或是浸泡一會兒。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:榨菜

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