榨菜Q腸蛋仔面

美食達人@涪陵榨菜美食節

菜式簡介
　　這是一道非常簡單的10分鍾早餐！

第一步：這些就是稍後要用到的食材咯。

第二步：把Q腸切成兩半，再豎起來再頭上切個十字，注意！！！不要切到底喲！！！這樣一來，湯就可以入味，而且如果後，小Q腸還會變成可愛的小花~

第三步：在鍋裏倒入油，油熱後，放入處理過的Q腸，和半包榨菜，煸鍋！

第四步：放入青菜翻炒幾下！

第五步：加入一部分水！大火煮開！

第六步：開鍋後放入龍須面，打一個雞蛋在裏面，然後關火，蓋上鍋蓋悶2~3分鍾，然後開火讓湯沸一下，就可以出鍋了！這樣一來一方面呢可以省氣，另一方面煮出來的蛋還是溏心的，非常好吃！

第七步：這道菜不需要添加多余的調味料，只需要一包涪陵榨菜就味道十足了，榨菜脆甜，面湯鮮美！！！如果您口味較重的話，也可以根據自己的喜好增加調味料！這碗面從准備到完工只需要10分鍾喲，而且營養豐富！是小白領早餐的不二選擇！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：榨菜

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