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雪裏蕻豆腐幹盒子

美食達人@dayuyu
雪裏蕻豆腐幹盒子封面圖

菜式簡介
  豆腐幹做餡也是很好吃的。
  
  百搭豆腐幹:http://home·meishichina·com/collect-72420·html

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豆腐幹150克
雪裏蕻250克
豬五花肉150克
香菇6朵
面粉400克
輔助料
發酵粉3克
50克
白糖15克
8克

雪裏蕻豆腐幹盒子的做法步驟

  • 第一步:主要材料圖。
  • 第二步:將豆腐幹、雪裏蕻、豬五花肉和香菇切末。
  • 第三步:將10克油和8克鹽拌勻在餡中。
  • 第四步:面粉中加入糖和發酵粉。
  • 第五步:加水揉勻。
  • 第六步:饧發1小時。
  • 第七步:揪成10個劑子。
  • 第八步:將劑子擀成薄皮。
  • 第九步:放入餡料。
  • 第十步:做成盒子。
  • 第十一步:熱鍋放油。
  • 第十二步:放入盒子。
  • 第十三步:加蓋,小火慢煎。
  • 菜譜標簽:主食

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