雪裏蕻炖豆腐

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雪裏蕻炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　去年腌的雪裏蕻，到今年還沒吃完，做個炖菜吧

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雪裏蕻腌菜適量; 北豆腐適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 老抽適量; 花椒適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 姜適量; 蒜適量

雪裏蕻炖豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：熱鍋冷油，下肉片。

第三步：加入其他配料。

第四步：煸炒肉片微黃，加老抽。

第五步：把雪裏蕻放裏面煸炒。

第六步：再放豆腐，煸炒幾下。

第七步：加清水，沒過菜就可以了，加點味精。

第八步：炖20-30分鍾。就可以吃了。

雪裏蕻炖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

雪裏蕻腌菜比較鹹，需要提前浸泡幾個小時才可以炖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雪裏蕻豆腐

答配菜譜：雪裏蕻與豆腐的做法

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