雪裏蕻燴豆腐

美食達人@綠野薄荷

雪裏蕻燴豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 雪裏蕻適量; 肉末適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 蔥適量; 醬油適量; 幹紅椒適量

雪裏蕻燴豆腐的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：豆腐切小塊備用。

第三步：雪裏蕻洗淨切碎，泡去太多的鹹味。

第四步：將豆腐塊放油鍋煸一煸，防止豆腐碎了。

第五步：燒熱油鍋，蔥片炝鍋放入肉末炒出油。

第六步：放入醬油，鹽，放倆幹紅椒，加水。

第七步：放入豆腐和雪裏蕻蓋蓋兒燴製。

第八步：燴到湯汁收濃即可，出鍋前放入味精。

第九步：雪裏蕻燴豆腐。

雪裏蕻燴豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡帶些湯汁的，豆腐軟軟的那種，就做成燴豆腐，如將豆腐炸透，湯汁收幹，就是雪菜燒豆腐。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜晚餐常見菜式

相關食材：雪裏蕻豆腐

答配菜譜：雪裏蕻與豆腐的做法

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