挂霜花生米

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

挂霜花生米封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花生米500克; 白糖80克; 水適量

輔助料: 玉米澱粉30克

挂霜花生米的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：花生米清洗幹淨，瀝幹水分

第三步：花生米放入烤箱，180度，烤30分鍾至熟，花生米出香味（用手搓一下外衣，很快會脫離就是好了），烤得過程中，中途要拿出來翻拌兩次，以免烤焦了

第四步：玉米澱粉也烤熟或用鍋小火煸熟，微黃

第五步：起鍋加水和白糖熬煮

第六步：出大泡泡

第七步：熬至魚眼泡，粘稠狀

第八步：下花生米快速翻炒均勻

第九步：篩入玉米澱粉

第十步：翻炒均勻

第十一步：起鍋裝盤

第十二步：好了??，不錯的小零食。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：花生花生米

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