清蒸螃蟹

菜式簡介
　　金秋十月正是吃螃蟹的季節。在南昌市的東面車程約一小時的地方有一個很多的螃蟹養殖地--軍山湖，那裏的螃蟹雖然沒有陽澄湖的有名氣，但螃蟹的質量卻是毫不遜色。肉質鮮嫩細膩，殼薄肉滿。每年的這個季節，驅車前往吃螃蟹的人絡繹不絕，有時甚至連車位都沒有。螃蟹是我和兒子的大愛，所以每次我們不但是要在那吃個夠，回來時還要買一些帶回家做。螃蟹在冰箱裏大概能存活一周的時間。