#米飯#南瓜米飯吐司

美食達人@花擦擦

#米飯#南瓜米飯吐司封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 米飯50克; 南瓜泥50克; 高粉250克; 牛奶100克; 雞蛋35克; 奶粉8克

輔助料: 酵母3克; 鹽2克; 糖50克; 黃油20克

#米飯#南瓜米飯吐司的做法步驟

第一步：先將米飯和南瓜泥放入面包桶裏

第二步：然後將所有食材放入面包桶裏，除黃油外，和面20分鍾

第三步：放入黃油繼續和面30分鍾

第四步：和好面，將面團進行發酵

第五步：發酵至2到2·5倍

第六步：排空氣，將面團分成3小團

第七步：取一面團擀成長條，由上至下卷起

第八步：再將面團擀開，由上往下卷起

第九步：放入模具中進行發酵

第十步：發酵至9分滿

第十一步：塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鍾，放入烤箱上下烤35分鍾即可

第十二步：成品圖

菜譜標簽：烘焙

相關食材：南瓜米飯吐司

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