營養又美味的芋頭糕，早餐，下午茶兩皆宜

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營養又美味的芋頭糕，早餐，下午茶兩皆宜封面圖

菜式簡介
　　荔浦芋頭糕

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 荔浦芋頭1個

輔助料: 蝦米適量; 香菇適量; 香腸1個; 粘米粉250克; 蔥適量; 鮮辣粉適量; 鹽適量

營養又美味的芋頭糕，早餐，下午茶兩皆宜的做法步驟

第一步：芋頭刨碎

第二步：蝦米，香菇浸泡30分鍾，水留著，香菇，香腸切碎

第三步：香腸，蝦米，香菇煸炒，再加入芋頭絲煸炒

第四步：加入伴了浸泡蝦米和香菇水的粘米粉，將剛才炒好的芋頭等，攪拌均勻，不易濕漉漉，盡量幹一點，這樣芋頭糕不會太爛，然後放蒸鍋蒸熟，大約20分鍾。我用了樂扣樂扣玻璃盒子兩個，一個嘗試了刷油，一個用了錫紙，對比後覺得都很方便，沒有脫膜困難。

第五步：根據需求切小塊，我喜歡煎著吃，味道不錯，今天早飯吃了一份後，寶貝表示還不夠，又把冰箱裏多余的拿了點出來再煎了點。建議可以多做點，放在冰箱隨時可以拿出來煎著吃。

第六步：煎蛋??，牛奶，蘋果??，芋頭糕，營養美味的早餐??

菜譜標簽：主食

相關食材：芋頭

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