最愛吃的－－反沙芋頭

美食達人@小芃

最愛吃的－－反沙芋頭封面圖

菜式簡介
　　平時最愛吃甜食！也愛粉粉的芋頭，于是經常做反沙芋頭，簡單好吃！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭一個

輔助料: 煉奶適量

調味料: 糖適量

最愛吃的－－反沙芋頭的做法步驟

第一步：芋頭，一大個，削皮

第二步：切成條狀，手指大小

第三步：放油熱一下鍋中火炸，幾五、六分鍾後就熟了

第四步：炸完後起鍋，可以弄開看一下是否熟，看到芋頭很粉

第五步：在幹淨的鍋裏放白糖+一點水，小火煮到糖全部融化，起白泡，再倒入芋頭，快翻炒，起鍋

第六步：芋頭表面就會有一層糖依，再配上煉奶，點來吃

最愛吃的－－反沙芋頭做法技巧/竅門/補充說明：

芋頭一定要選粉一點的才好吃，如果融糖的時間加的水多了一點，就慢火煮糖一會兒，到水蒸發一些，糖起白泡，糠依才會形成，這是關鍵的一步哦

菜譜標簽：秋季食譜家常菜小吃

相關食材：芋頭

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