從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷

美食達人@佐邊-ping

從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷封面圖

菜式簡介
　　這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆···

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芋頭兩個

輔助料: 五香粉少許; 地瓜粉少許; 豆腐皮少許

調味料: 鹽少許

從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷的做法步驟

第一步：先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌

第二步：再用豆腐皮披開,把調好味的芋頭抓少許放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋頭包起來,卷成一條

第三步：鍋中倒水,把芋頭卷放進鍋裏蒸15分鍾,拿出待涼

第四步：把蒸好的芋頭卷，切成半寸寬的片

第五步：鍋中倒入食用油，待油熱後，把切好的芋頭卷放入油中炸，炸到微黃色時，即可盛出。

第六步：可以享用拉。。

菜譜標簽：秋季食譜小吃

相關食材：芋頭

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