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榛子可可餅幹

美食達人@牛媽廚房
榛子可可餅幹封面圖

菜式簡介
  有那麼一群人,入了烤箱之後最多是烤個半成品的蛋撻或是雞翅。然後這烤箱就一直閑置著。像餅幹呀,面包蛋糕什麼的還是會外購。我問過身邊的朋友,友說對于烘焙甜品過程都比較複雜,做起來費時費力,還有就是配料問題,什麼無鹽黃油,低粉高筋等,大家都比較迷茫。
   今天就送給大家一款0基礎又十分好吃的餅幹,沒有打發黃油的煩惱,不用凍不用切也無需等,製作時間也極短。然後對于面粉的選擇,就可以用金龍魚糕點用小麥粉來製作,這款面粉100%進口小麥,不易起筋,麥香味濃郁,製作出來的餅點口感都很不錯呢。送上先,想要嘗試的不要錯過哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
金龍魚糕點用小麥粉150克
谷物油50克
雞蛋1個
榛子1把
可可粉15克
輔助料
白糖60克

榛子可可餅幹的做法步驟

  • 第一步:這款餅點的備料:金龍魚谷物油80克,金龍魚糕點用小麥粉150克,可可粉15克,白糖60克,雞蛋1個,榛子1把
  • 第二步:將谷物油與白糖混合在一起。(要是家裏有糖粉的可以選擇糖粉)
  • 第三步:打至糖化,然後再加入一個雞蛋。
  • 第四步:打至雞蛋與油糖糊完全融合,感覺微微有點稠。
  • 第五步:再加入金龍魚糕點用小麥粉,這款面粉不用過篩也十分的細膩。
  • 第六步:然後再將可可粉一並配入,用牛油刀拌至食材完全融合。
  • 第七步:將榛子入料器裏,打至堅果微帶顆粒狀,將堅果碎加入面團中。
  • 第八步:然後分摘成大不相等的小面團,再備一叉子。同時就可以預熱烤箱啦。
  • 第九步:用叉子將餅點壓出紋理,也可以用手指壓扁,這一步就很是隨意了。
  • 第十步:入預熱好的烤箱180度,烤製10分鍾即可。
  • 第十一步:要是喜甜的朋友,可以在吃的時候配入少許的煉奶來點綴,配上一杯紅茶,這下午茶時光是不是很簡單很甜蜜。
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙零食
    相關食材:榛子

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