西紅柿雞蛋面

美食達人@莎糖家

菜式簡介
　　今天來一碗不一樣的面。空心面，而且還是活性發酵的。易吸收易消化更健康，對于一枚吃貨來說，這個必須得嘗嘗。

第一步：准備食材。

第二步：西紅柿去皮一個切丁，一個切塊。雞蛋打散，小蔥和蒜切碎。

第三步：鍋裏燒開水，水開下金龍魚活性發酵空心挂面，活性發酵，易于吸收和消化。

第四步：煮好撈出入涼水備用。

第五步：鍋熱放食用油，油熱放入雞蛋液炒熟放入碗中備用。

第六步：另起鍋，鍋熱放油，油熱入蒜碎與蔥白翻炒出香味。

第七步：放入西紅柿丁翻炒至變色。

第八步：加入適量清水，再加入西紅柿塊。

第九步：開鍋後加入炒好的雞蛋。

第十步：面條撈出放入鍋中，加入鹽、生抽、糖攪拌均勻煮1分鍾關火。

第十一步：加幾滴金龍魚芝麻香油，金龍魚香油，芝麻純香濃郁。

第十二步：加入綠油油的小蔥葉就OK了。

相關食材：雞蛋西紅柿

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