西紅柿炒雞蛋

美食達人@蘭杏梅

西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　人人都吃過的家常菜——西紅柿炒雞蛋。這道菜用來拌飯最棒，老少皆宜，且營養全面。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋四個; 西紅柿三個

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋磕入碗內。

第二步：加入少許鹽攪拌均勻。

第三步：西紅柿切成滾刀塊，切面越多越容易出汁。

第四步：鍋燒熱放油，倒入雞蛋液，，快成型的時候用鏟子迅速攪散，備用。

第五步：鍋燒熱放油，倒入西紅柿翻炒變軟，出汁水後放入炒好的雞蛋，加水適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。

第六步：裝盤，開吃。

第七步：拌飯拌面最佳，老少皆宜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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